河南首届药膳技能大赛成功举办

　　10月24日，由中国药膳研究会指导，河南省卫生健康委、河南省总工会等6部门主办，南阳市中医药管理局等承办的河南省首届药膳技能大赛在南阳市圆满收官。从理论知识竞赛环节的思辨对话到技能实操竞赛环节的各显身手，全省52支队伍在大赛中同台竞技，共同演绎出“药食同源”的独特魅力和药膳文化的传承创新。

　　大赛启动以来，全省17个省辖市和济源示范区的选手们踊跃参与，医疗机构、餐饮企业及广大药膳爱好者以赛促学、以展促产，涌现出一大批既尊重传统又勇于创新的优秀药膳作品。

　　经过3天的激烈比拼，郑州市中医院、新乡职业技术学院、濮阳市中医医院摘得了团体一等奖，苏金月、白冰、程靓等15人斩获个人一等奖，金汤萸杞护肝盏、怀山烧甲鱼、云梦三宝绕冰盘等10道菜品获评“豫药膳”名菜金奖。

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